天然美食——鸡屎藤,亦是文昌味!-文昌旅游

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一拖再拖,原定20日通车的海南西环高铁近日终于迎来好消息!!!西环高铁通过铁总的安全评估,已经正式具备通车条件!!!据可靠消息,12月30日零时将正式通车运营!!!以后大家可以坐高铁尝遍西线美食,看遍西线美景啦!

全球第一条环岛高铁开通,乘坐高铁环游海南将不再是说说而已!

东环线:海南海口——长流——秀英——城西(汽车南站)——海南海口东——美兰机场——文昌——琼海——博鳌——万宁——神州——陵水——亚龙湾站(田独)——新海南三亚

西环线:

海南三亚——凤凰机场——崖城——乐东——黄流——尖峰——金月湾——东方——棋子湾——海头——白马井——银滩——临高南——福山镇——老城镇——海南海口

据报道,西环高铁继通过静态验收、动态验收、联调联试、初步验收、安全预评估之后,22日正式通过中国铁路总公司的安全评估,意味着西环高铁具备了开通条件。这是从海南高铁公司获悉的。本月17日至21日,中国铁路总公司对西环高铁组织开展安全评估,对所有各项工程是否具备开通条件进行总体考核评估。

西环高铁自6月底全面完成铺轨后,从8月下旬起陆续进入静态验收、动态验收、联调联试、初步验收、安全预评估、安全评估等阶段。10月13日开始启动联调联试,11月26日起正式进入空载列车试运行阶段,同时做好设备补强、故障模拟、应急演练等工作,确保设备、人员、规范等均达到高速铁路开通运营要求。

这条即将开通的海南西环铁将与原有的东环铁连接,形成了一条闭合的环岛高铁线。

全球第一条环岛高铁在海南诞生了!

经过2年多的工程建设海南西环铁路12月30日零时将正式通车运营。旅客乘高铁环游海南岛即将成为现实。建成之后吧,打造海岛“三小时经济圈”,一站一景的奇妙体验之旅即将开启。

海南西环铁路沿海南岛西部沿海,经过澄迈、临高、儋州、昌江、东方、乐东6个市县,分在既有的海南海口站和海南三亚站与东环铁路接轨形成闭环,组成全球首条环岛高铁线路。

西环线:

海南三亚——凤凰机场——崖城——乐东——黄流——尖峰——金月湾——东方——棋子湾——海头——白马井(洋浦)——银滩——临高南——福山镇——老城镇——海南海口

东环线:海南海口——长流——秀英——城西(汽车南站)——海南海口东——美兰机场——文昌——琼海——博鳌——万宁——神州——陵水——亚龙湾站(田独)——新海南三亚

根据海南环岛高速铁路建设总体布局,西环高铁在儋州市境内设有银滩(光村)站、白马井站和海头站三个站点。那么,这三个站点的附近又有哪些美景美食呢?走起~

海头

到海头吃一盘又香又嫩的猪肠馍

主要景点:海头金滩、海头冶炼遗址。

特色美食:猪肠馍。

到了海头镇,你可以不去游山,不去看海,但不可以不品尝这里的特色美食——猪肠馍。

白马井

去海滨小镇感受人文气息

主要景点:白马井、千年古盐田、东坡书院、蓝洋温泉度假村等。

特色美食:长坡米栏。

1.白马井

白马井是儋州北部的一个海滨小镇,与洋浦港仅一水之隔。白马涌泉、伏波将军庙、文峰塔和黄河清进士墓是你来白马井不可错过的经典观光地。

2.千年古盐田

千年古盐田位于洋浦经济开发区新英湾区办事处南面的盐田村,距今1200多年,盐田总面积750亩。千年古盐田是我国最早的一个日晒制盐点,也是我国至今保留最完好的原始日晒制盐方式的古盐田。

3.东坡书院

东坡书院历史悠久,古色古香,是为纪念北宋文豪苏东坡而建造的。书院内古林幽茂,百花齐放,很是雅致。

银滩

水清沙白鸟飞回

主要景点:光村银滩、鹭鸶天堂。

特色美食:光村沙虫、洛基粽子

1.光村银滩

傍晚时分,是一天中欣赏银滩美景最好的时候,这时走在沙滩上,所踩之处皆是银光闪闪,异常美丽。

2.鹭鸶天堂

白鹭天堂谓于儋州市洛基镇屋基村,每年秋季,上万只白鹭便会到这里繁衍生息。这时站在六层高的观鸟台,可以看到白鹭在田园间嬉戏的动人美景。

(、海南日报等媒体)

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海南民间很多人都喜欢吃一种天然美食,再也没这么直率的名字了,它叫鸡屎藤。

鸡屎藤,不仅名字独特,风味上更是独特。爱吃美食的朋友,初识鸡屎藤,可不要被它的名字给吓倒了,其不是拿鸡屎来做,而是原材料中加入了一种名为鸡屎藤的植物,个别粉团状又近似于鸡屎状,故而被称之为鸡屎藤。

小疙瘩,甜丝丝,粘滋滋,带点咬劲,有美食家评价它“色形香味都很迷人,真是一种绝妙的点心!”

一碗看似“不起眼”的鸡屎藤粑仔,里面包含着丰富的情感。

既有海外乡亲思乡的情思,也有母亲深深的爱子之意。

鸡屎藤粑仔对许多海南人来说,意味着童年,意味着母爱,意味着深深的家乡情、故土恋。

为什么海南的妈妈和奶奶们爱用鸡屎藤做东西给他们的孩子孙子吃呢?

据很多人回忆说,民间普遍认为鸡屎藤具有清热解毒,清凉补血的作用,认为吃它可以强身健体。

过去艰苦年代,缺少营养品,鸡屎藤被当作为“土参”,病人动手术后,或者月子里的产妇,常靠它来滋补身体。

而对当时的娃娃来说,鸡屎藤粑仔可就是一种难得的美味了。

那时哪有什么零食吃,乡下甚至连糖都难得有。

但凡能搞到一些红糖,母亲便一定会去摘来鸡屎藤,做粑仔给孩子吃。

“奶奶的爱,妈妈的爱,都在那一碗粑仔里了”。

一碗鸡屎藤,十几道工序。

了解鸡屎藤粑仔的加工制作过程,更令人感叹海南女人的吃苦耐劳。

要吃上一碗鸡屎藤粑仔,得经过十几道手工工序。

过去没有碾米机,做一顿鸡屎藤粑仔,光将藤叶与大米舂磨成粉,就得花上一两个小时。

鸡屎藤,一种原生态的天然美食!这样的味道,愿与你分享,在文昌!

(欢迎微信搜索关注:文昌网)

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