海南蜈支洲岛浪里浪,海鲜市场吃呀吃-海南蜈支洲岛旅游

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糟粕醋,是海南文昌铺前的一种小吃,

采用民间酿酒过程中酒糟发酵产生的酸醋作为汤料,

外加蔬菜、海菜、牛杂、猪杂、虾蟹、蚵类等做成的一种小吃。

正午,小编一行顶着火辣辣的太阳出去觅食,忽然一股淡淡的醋味飘进鼻子里,瞬间更饿了。闻着醋味走到门口,首先引入眼帘的是两个大大的字:“吃醋”,门口还摆放着很多公仔熊,足足有一人高,旁边放着印有“乖乖”“宝贝”“当家的”等词语,还有一个大大的背景墙上,印着:七夕熊抱节。不禁感到好奇,这是做啥呢?(文/黄夏)

带着好奇心推开木门,那股浓浓的醋味迎面扑来,环顾一周,店里的装潢很有特色,全都是木质,灯光以黄色为主,瞬间让人感到很温馨,值得一提的是,座位的顺序并不是以传统的阿拉巴数字命名,而是以海南海口各个地点为主题命名:白沙门、龙华站、面前坡、新华南等,满满都是海南海口元素,令人感到亲切。

找了个位置就坐,桌子上并没有菜单,老板和我们解释,店里没有纸质菜单,都是用电子系统点单了。果然,座位旁边有一个点餐屏幕,点菜屏幕较大,可以清楚看到菜品,方便客人挑选,翻页书形式,手感上和纸质菜单类似,在用餐高峰期的时候,通过电子系统点单,既节约时间,又减少了人力。

屏幕右边是菜单栏,点开了“糟粕醋”选项,立即就跳出了6种口味的锅底:麻辣味、传统味、青柠味、浓蒜味、黄灯笼味和香辣味。老板介绍说,上面三种口味客人比较喜欢点,小编可不是这么大众化的人,立即点了传统味、黄灯笼味和香辣味。就是这么与众不同。点完了锅底,接着点菜了,火锅伴侣、凉菜、主食、饮料应有尽有,麻利点完菜后,坐等美食上桌!

不一会儿,服务员推着一艘船过来了,惊呆了小编我。这是什么?只看见冒着雾气的船来到我们跟前,居然是我们点的菜,所有的菜都摆放在这艘船上,再加上雾气,仿佛真的一艘船驶向我们面前,犹如置身于湖中。

吃完饭后,再点了传说中的椰子冻。椰子冻里面是椰子水凝固的,上面一层是椰子奶,乳白色的椰子奶和凝固的椰子水结合起来,舀起一口,满满都是椰子的清香,口感顺滑,味道清甜,多吃不腻。吃完糟粕醋火锅之后再来一颗椰子冻简直太幸福了!

水足饭饱,迫不及待追问老板,为什么要以船的造型上菜?老板爽朗一笑,说:“这是我们店里的特色之一,以船的形式上菜,一方面是摆盘好看,结合了日式料理的摆盘,日式料理以生鲜为主,火锅也是以生鲜为主,两者不谋而合;另一方面,一般火锅店都是用盘子直接上菜,很多食材放置久了就会变干,影响口感,我们用船的方式上菜,船底下有冰,可以保鲜,客人可以坐着慢慢聊天,冰化了和干冰结合,形成了雾气,营造了一种浪漫的氛围。”不得不佩服这位老板的创意。

在广东开店,是老板的一种思乡情怀。虽然店面不大,却“五脏俱全”,有海南粉、芒果肠粉、清补凉、伊面加蛋等,糟粕醋是在2020年才开始做,但后来慢慢变成了来店里的人都吃糟粕醋的多,其他的变成了小吃。

虽然在海南生活的人不觉得这些吃的有什么珍贵,但是对于在外面打拼的海南人来说意义却不一样,他们很久才回家一次,很难吃到正宗的家乡味,那是一种怀念家乡的味道,光听到名字都会觉得很亲切,这家店成为了海南游子的一个据点。

有一个广州籍的海南文昌客人,从小在广州长大,没有吃过糟粕醋,看到这家店是海南菜馆,便进来吃糟粕醋,从那以后就喜欢上了糟粕醋的味道,店里的装修风格像咖啡店,所以这个客人约人商谈也定在了这家店里,久而久之,成了店里的熟客。

老板夫妇二人都是银行职员,收入不菲,经营这家小店也是有声有色。但是,根在海南,家里的老人在海南,不舍得自己的孩子远走他乡打拼,回家的思绪就萦绕在老板的心头。

回到海南的夫妇二人,在今年的三月份正式筹备“吃醋”这家店,7月份至今在试营业,老板在选食材方面很严格,为了保证了菜的新鲜、干净卫生,食材都是当天卖空,不留过夜,没有积压,有时候有些客人7点钟过来吃饭,有些食材已经售罄了,难免少不了一顿抱怨,所以,吃饭要趁早!

七夕熊抱节

正好小编赶在七夕节来这边吃饭,门口的大熊都是为了七夕活动而准备的。老板笑称:“我们活动的初衷很简单,男方准备好花和玫瑰,不限品种,只要拿着这两样东西作证,带着自己对象,来这边吃醋,消费七夕熊抱节套餐便可以送熊给女生了,其实就是帮女生向男生邀礼物而已。”

如此简单有爱的活动,不得不给老板的创意点赞!

糟粕醋俗称“女人醋”,因抗衰老、预防肥胖、美容护肤而得名。采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料,甜酸辣的味道让人着迷。

,海南海口美食推荐——我知道你比我爱吃醋!-海南海口旅游,,publish,open,closed,,33749,,,2020/2/6 12:18,2020/2/6 4:18,,0,https://zylx.top/?p33749,0,post,,0
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海南蜈支洲岛

早上从住处出发,到也是在大东海附近的南中国酒店的海南蜈支洲岛4S店取之前预定好的自驾车。

一个两厢的标致307,2020年的新车,只跑了8000多公里。

从南中国酒店开车到海棠湾的海南蜈支洲岛码头,大约1个小时,有30公里,往亚龙湾方向走,沿途风景很好,但没有沿海的路。

这边的海水与前一天在大东海看到的相比,特别特别清澈,能见底,能看到水中很多小鱼。

在码头坐船上岛半个小时。

上到后到处都是这样子的风景,真不愧是中国的马尔代夫,风景好到暴。

也是天气特别好,蓝天白云,水清。

情人桥

这儿是岛上著名的情人桥了

私人订制的取景地,其实周围都能很清楚的看到里边的风景。

海南蜈支洲岛

原以为在海南蜈支洲岛上边玩不了多久,但是在岛上步行区就逛到了下午了。

因为还预订了岛上的电瓶车精品环岛,所以得赶去坐电瓶车。

相比前面步行区风平浪静天高水清,车行区则显得礁石林立,水也蓝的更深了。

电瓶车就是在这样子的小路上行驶着。

小东海

在岛上即使不去玩儿任何水上项目,就这样子慢慢地逛,就能逛一天,所以感觉我们在海南蜈支洲岛安排一天的行程计划有点赶了,在岛上能够住一晚是最好不过的,当然岛上住宿就更加贵了。

去海南蜈支洲岛强烈要推荐去坐电瓶车,车行区的风景更加漂亮。

最后还赶去玩儿小飞鱼,距离五点半最后一班离岛船已经不久了,才恋恋不舍的离开这座海岛。

下岛已然日落黄昏,原本计划开车去小东海看日落,却不行了,到了小东海天色已晚。

到小东海却是晚上,坐在海滩边吹吹海风聊聊天也是很惬意。

倘若白天时候到小东海,会是更好。

然后驱车回市区,半个小时不到就到第一市场了,继续阿浪海鲜之旅

虽然是团购的,但是海鲜都非常新鲜,还可以拿海鲜给我们过目

吃了两次了,价格公道,千万不要去路边揽客的太坑,要价翻倍!

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